来たる冬は栄養をじっくりと蓄えた根菜類が旬の季節です！
その一つと言えば大根♪
先週の終わりに、大根の苗植えをしました。冬の収穫が楽しみです！✨
そして今日、CSの活動で大豆の収穫を行いました！
大豆を枝のまま抜き、葉っぱを落として、束ねる作業を行いました。
中学生は指示を出し、率先して作業を行うことで保育所や小学生のみなさんを引っ張っていました。
12月には脱穀作業、2月には味噌づくりを行います。
大豆が育ち、姿を変えていく過程を生徒たちは目の当たりにしています。
この貴重な経験の一つ一つを大切にしていきましょう😊